منتديات أحلي عشاق
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكعبات البطاطس الحارة باللبن الرائب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو سميح
شبابي نشيط
avatar

المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 26/09/2009
الموقع : منتديات أحلي عشاق

مُساهمةموضوع: مكعبات البطاطس الحارة باللبن الرائب   الأحد سبتمبر 27, 2009 9:48 am

؛؛ مكعبات البطاطس الحارة باللبن الرائب والمخلل ؛؛
إحدى الوصفات الهندية الشهيرة.
ويقدم هذا الطبق كفاتح للشهية. هذه هي أسهل طريقة لإعداده.


المقادير :
ثلاث حبات بطاطس مقشرة
ملعقة صغيرة لبن رائب
ملعقة صغيرة مسحوق كمون محمص
شاتني تمر هندي او(مخلل)
مخلل نعناع
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حريف
زيت للقلي
أوراق كزبرة خضراء مقطعة

؛؛

طريقة التحضير :
1- قطعي البطاطس إلى مكعبات (2 سم)
2- اقلي البطاطس في مقلاة بحيث يغطي الزيت البطاطس. استمري في القلي حتى يصبح
لون قطع البطاطس بنيا يميل إلى الذهبي.
3- ضعي البطاطس على مناشف ورقية لتخلص من الزيت الزائد.
4- ضعي قطع البطاطس في وعاء مع مسحوق الكمون ، الفلفل الأحمر الحريف واللبن الرائب.
ثم امزجي المكونات جيدا.
5- أضيفي مخلل التمر الهندي ومخلل النعناع حسب رغبتك إلى الوعاء. اخلطي المحتويات جيدا.
6- زيني الطبق بأوراق الكزبرة ثم قدميه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المدير العام
Admin
avatar

المساهمات : 221
تاريخ التسجيل : 26/09/2009
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: مكعبات البطاطس الحارة باللبن الرائب   الأحد سبتمبر 27, 2009 10:05 am

مشكور ويسلم دياتك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rassha.yoo7.com
 
مكعبات البطاطس الحارة باللبن الرائب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
rassha.yoo7.com :: الأسرة :: مطبخ و كافتيرية أحلي عشاق-
انتقل الى: